En la medicina tradicional el Fenogreco se ha utilizado durante siglos para tratar diversas afecciones como la glucemia, el aumento de la producción de leche materna, la reducción del colesterol y mejora de la digestión
El fenogreco, también conocido como alholva, alhova, heno griego o fenugreco (del latín tardío fenograecum, literalmente «heno griego»), y cuyo nombre científico es Trigonella foenum-graecum, es una planta anual de la familia de las leguminosas (Fabaceae). Originaria del Mediterráneo y Asia occidental, se cultiva en diversas partes del mundo.
En gastronomía las semillas de fenogreco se utilizan como especia, especialmente en la cocina india y de Medio Oriente. Tienen un sabor amargo y un aroma fuerte y característico. Se usan enteras o molidas para condimentar currys, chutneys, panes y otros platos. Las hojas frescas también se consumen como verdura.
En la medicina tradicional el fenogreco se ha utilizado durante siglos para tratar diversas afecciones. Se le atribuyen las siguientes propiedades: Control de la glucemia, aumento de la producción de leche materna, reducción del colesterol y mejora de la digestión. se ha utilizado también para tratar la inflamación, los problemas menstruales y la pérdida de apetito, aunque la evidencia científica es limitada en estos casos.
Existen diversas formas de consumir el fenogreco, y estas son:
Semillas: se pueden consumir enteras, molidas, germinadas o en infusión.
Cápsulas o comprimidos: suplementos de extracto de fenogreco.
Hojas frescas o secas: se utilizan en la cocina como verdura o especia.
Como todo suplemento o medicamento natural, el fenogreco puede tener los siguientes efectos secundarios:
Problemas digestivos: algunas personas pueden experimentar gases, hinchazón o diarrea al consumir fenogreco.
Reacciones alérgicas: las personas alérgicas a otras legumbres, como los cacahuetes o la soja, pueden ser también alérgicas al fenogreco.
Olor corporal: el fenogreco puede causar un olor similar al jarabe de arce en el sudor y la orina.
Interacciones medicamentosas: Puede interactuar con algunos medicamentos, como los anticoagulantes y los medicamentos para la diabetes.
Es importante consultar con un médico o profesional de la salud antes de consumir fenogreco con fines medicinales o como suplemento, especialmente si se tienen condiciones de salud preexistentes o se están tomando otros medicamentos.
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Foto: Zachariah Schrueder
