
Una cooperativa que, liderada por mujeres, y por cuatro décadas se ha dedicado a la elaboración y venta de pan, en el norte de Costa Rica, renovó maquinaria mediante una donación enmarcada en un proyecto de fomento a la producción, informó el Instituto de Desarrollo Rural (Inder).
En una acción coordinada entre el Inder, el Instituto Nacional de las Mujeres (Inamu), y la Unión Nacional de Cooperativas del Norte (Urzocon), la cooperativa, ubicada en la norteña municipalidad costarricense de San Carlos -también conocida como Ciudad Quesada, y fronteriza con Nicaragua-, recibió equipamiento por valor de 20 millones de colones (casi 33 mil dólares), según la información oficial.
La donación, a la Cooperativa Autogestionaria Industrial Panificadora San Carlos R.L (Coopepan) -constituida por doce familias-, se implementó por la vía del Programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria del Inder, indicó la institución, en un comunicado.
El grupo de trabajo ha recibido fuerte impacto, en el desarrollo de su actividad, por la pandemia mundial del nuevo coronavirus, causante de la Enfermedad Coronavirus 2019 (Coronavirus Disease 2019, Covid-19), informó, además, el Inder, en un comunicado que tituló “Cooperativa dedicada a la venta de pan y liderada por mujeres recibe modernos equipo en San Carlos para fortalecer su negocio”.
“Durante 40 años, la Cooperativa Autogestionaria Industrial Panificadora San Carlos R.L, se ha encargado de llevar hasta los hogares de Ciudad Quesada y alrededores, el mejor pan y repostería local”, señaló.
“Pero esta pequeña organización, así como muchos otros negocios en el país, fueron gravemente afectados por los efectos socioeconómico de la pandemia por Covid-19”, precisó.
De acuerdo con datos oficiales, Costa Rica registraba, al 22 de marzo, algo más de 200 mil casos.
En tal contexto, mediante el programa del Inder, “se realizó una importante inversión para la cooperativa (…) en equipo especializado para la elaboración de sus productos”, agregó, en el texto.
“El equipo entregado es una máquina divisora volumétrica y otra formadora de pan horizontal, las que aumentarán la producción de la empresa y disminuirán los costos, como por ejemplo, los gastos por electricidad”, explicó el instituto, para agregar que “los anteriores equipos ya habían superado incluso su vida útil”.
“La entrega de los equipos fue gestionada por la Oficina de Desarrollo Territorial del Inder en Ciudad Quesada, en el marco del apoyo que ha venido brindando la institución a las organizaciones rurales del país para reactivar sus negocios”, informó, además.
“Solamente durante el año 2020, el Inder aportó de forma extraordinaria al Programa Fomento a la Producción y Seguridad Alimentaria 2 000 millones de colones (alrededor de 3.3 millones de dólares) para casi dos mil organizaciones y familias”, a nivel nacional, puntualizó.
El proyecto con la cooperativa panificadora fue “llevado a cabo de forma articulada” por el Inder, el Inamu y Urzocon, agregó.
Las dos últimas entidades “se encargaron de la asesoría técnica y especializada”, planteó a continuación.
Citada en el comunicado, la gerenta de Coopepan, María elena Rodríguez, destacó que el nuevo equipo reemplazó la desgastada maquinaria que la cooperativa venía utilizando.
“Son máquinas de primera línea”, expresó Rodríguez.
“Nosotros teníamos unas, pero adquiridas hace casi 30 años, y eran poquito lo que estaban dando ya”, relató.
“Es una bendición de Dios que se nos da esta oportunidad de que el Inder nos donara estos equipos en tiempos de pandemia, pues por el costo, hubiera sido imposible adquirirlo por nosotras mismas”, aseguró.
El Inder informó, igualmente, que la semana pasada puso en marcha una iniciativa en el contexto del respaldo que otorga a la población femenina en el contexto rural.
“Precisamente en temas de apoyo a las mujeres rurales, el Inder, lanzó este viernes 19 de marzo su Estrategia ‘Motor Rural’, en el que se invita a las organizaciones sin fines de lucro integrada por mujeres a participar de su fondo de recursos no reembolsables denominado ‘Impulso Rural’”, indicó.
Este fondo, “entregará 5 millones de colones (algo más de ocho mil dólares) a las organizaciones dedicadas a las actividades turísticas o su cadena de valor”, precisó el Inder, y señaló que los requisitos para participar figuran en el sitio https://motorrural.inder.go.cr/.